1 0

Споделете:

Или копирайте и споделете този адрес

Продукти

4 бр. Яйца
200 гр. Гъби печурки
100 гр. Шунка
50 гр. Масло
1 Домат
1 Червена Чушка
50 гр. Кашкавал
½ к.л. Черен пипер (млян)
1 к.л. Сол
6 бр. Маслини
2-3 стръка Магданоз
1 с.л. Олио

Гъби с Яйца и Шунка

Универсално ястие във вкусна импровизация с яйца, шунка и гъби! Бързо, лесно и много вкусно. Ако имате желание, уверете се сами… :)

  • 40 минути
  • 2 Порции
  • Средно
(Видяно 724 пъти, 1 посещения днес)

Етапи на приготвяне

1
Готово

Почистваме гъбите и ги нарязваме на филийки.

2
Готово

Нарязваме шунката на дребно.

3
Готово

Обелваме домата и го надробяваме на много ситно.

4
Готово

Измиваме чушката старателно, почистваме я, и я нарязваме на лентички.

5
Готово

Настъргваме кашкавала в чинийка.

6
Готово

Почистваме маслините от костилките и ги нарязваме на четвъртинки по дължина.

7
Готово

Листата на магданоза ги нарязваме на ситно.

8
Готово

В дълбока тенджера разтопяваме маслото. Добавяме и 1 с.л. олио.

9
Готово

След като се разтопи маслото, добавяме нарязаните на филийки гъби.

10
Готово

Задушаваме ги в маслото за около 3-4 минути, като периодично разбъркваме.

11
Готово

След като поомекнат гъбите, добавяме нарязаната на дребно шунка. Запържваме за около една минута.

12
Готово

Добавяме нарязаната на лентички чушка и разбъркваме. Запържваме за около 1-2 минути.

13
Готово

Добавяме обеленият и нарязан на дребно домат. Задушаваме още малко, докато остане на мазнина.

14
Готово

Накрая, добавяме 1 к.л. сол и ½ к.л. черен пипер. Разбъркваме и махаме тенджерата от котлона.

15
Готово

Изсипваме съдържанието в тавичка намазана с олио или масло. Изравняваме сместа в тавичката.

16
Готово

От горе чукваме яйцата внимателно. Яйцата трябва да останат цели.

17
Готово

Печем във фурна на 180 градуса до побеляване на яйцата.

18
Готово

След като побелеят яйцата, изваждаме тавичката от фурната.

19
Готово

Нареждаме резенчетата маслини около жълтъците, както е показано на картината.

20
Готово

Поръсваме с настърган кашкавал.

21
Готово

Връщаме тавичката във фурната и печем още малко, докато се разтопи кашкавала.

22
Готово

При поднасяне поръсваме със ситно нарязан магданоз.

23
Готово

Добър апетит!

Янко

предишен
Печено Пиле на Фурна по Родопски
следващ
Телешко Месо с Картофи и Гъби

Коментирай!