Страхотна е. По-хубава от купената. Няма консерванти, Е-та, добавки, стабилизатори и подобрители. По-добре да отделите 30 секунди и да знаете с какво точно храните семейството си.
Етапи на приготвяне
1 Готово | Във висок тесен съд чукваме 2 яйца. |
2 Готово | Добавяме олиото, ½ к.л. сол и 1 супена лъжица прясно изцеден лимонов сок. |
3 Готово | По желание може да се добави 1 к.л. черен пипер. |
4 Готово | Потапяме пасатора до дъното. |
5 Готово | Пускаме го на най-високата скорост и 7-8 секунди го държим ниско до дъното. |
6 Готово | След което, изтегляме бавно нагоре без да бързаме. |
7 Готово | След като се уверите, че течността е достатъчно гъста, разбъркайте добре, за да получите изцяло хомогенна смес и да не остане неразбито олио. |
8 Готово | Това е всичко – от лесно, по-лесно! |
9 Готово | Ако майонезата се получи рядка, добавете още мъничко олио и доразбийте на бавна скорост. |
10 Готово | Допълнителното овкусяване на майонезата е само по личен вкус. Лъжичка горчица, чесън, копър, други някакви подправки – основата вече е готова! |
11 Готово | Покрийте съда с нещо, съхранявайте в хладилник и се наслаждавайте на вкусна домашна майонеза. |
3 коментара Скрий коментарите
Наистина е много вкусна, за улеснение – ако сложите олиото за 20 мин във фризара, става още по лесно.
Благодаря ви! Радвам се, че сте доволни! Идеята за олиото е много добра.
До 300 мл олио се слага 1 яйце, до 500 мл – 2 яйца и тнт… Вместо лимонов сок по добре е да слагате оцет – не позволява на майонезата да се пресече а и в почти всички ресторанти се прави така.После може да се капне малко лимонов сок за вкус