0 0

Споделете:

Или копирайте и споделете този адрес

Продукти

500 г Брашно
100 мл Хладка вода
20 г Мая за хляб
1 ч.л. Захар
3 к.л. Сол
1 щипка Сода Бикарбонат
1 с.л. Кисело Мляко
1 с.л. Оцет
125 г Масло
2 с.л. Олио
400 г Сирене
3 бр. Яйца

Засукани Сиренки

Невероятно вкусни и ароматни сиренки! Вкусен старт на деня с неописуемо удоволствие!

  • 120 минути
  • 6 Порции
  • Средно

Чудесна рецепта, с която да изненадате близките си.

(Видяно 661 пъти, 1 посещения днес)

Етапи на приготвяне

1
Готово

Маята се разтваря в 100 мл топла вода, добавя се захарта и 2 щипки брашно. Разбърква се и се изчаква 5 минути да шупне (по повърхността да се образуват балончета).

2
Готово

В малка купичка се чукват яйцата и се разбъркват (без единия жълтък). Жълтъкът се отделя за намазване.

3
Готово

Сиренето се натрошава в купичка.

4
Готово

Разтопява се маслото (125 г).

5
Готово

Содата се разтваря в оцета.

6
Готово

В голяма купа се пресява брашното.

7
Готово

Добавя се солта в брашното и се разбърква.

8
Готово

С помощта на лъжица се прави кладенче в брашното. Добавя се разтворената мая, разтворената в оцета сода, киселото мляко, половината разтопено масло и разбърканите яйца.

9
Готово

От продуктите се омесва тесто. Може да се замеси първоначално с дървена лъжица или направо с ръце. Трябва да се получи хомогенно тесто, което да не лепне. След около 10 минути месене ще се получи хубаво гладко и пухкаво тесто.

10
Готово

Тестото се разделя на 6 топки, които се покриват с кърпа и се оставят да си починат за 20-30 минути.

11
Готово

Всяка топка се разточва на възможно най-тънка кора.

12
Готово

Отгоре кората се намазва с разтопено краве масло и се поръсва с натрошено сирене.

13
Готово

Така приготвената кора се навива на руло и се усуква. Оформя се като охлюв и се нарежда в намазнена тава. Около нея се подреждат другите. (Преди да се оформи като охлюв, кората се усуква както се отцеждат дрехи.)

14
Готово

Оставят се пак да втасат в тавата за около 30 минути.

15
Готово

Отделеният жълтък се разбива с 2 с.л. олио.

16
Готово

Всяка сиренка се намазва отгоре с помощта на четка.

17
Готово

Пече се в предварително загряла фурна на 180 градуса за около 30 минути, докато получи красив златист цвят.

18
Готово

Когато сиренките са изпечени, изваждат се от фурната и се покриват с кърпа, за да се запарят леко.

19
Готово

Добър апетит!

Янко

предишен
Слънчев Букет от Маргаритки
следващ
Гъби с Чесън и Лук

Коментирай!