Рецептата за Зелен Фасул с Масло по Селски е бърза за изпълнение, затова е много подходяща за летните дни, когато нямате много време, не ви се прекарва много време около печката, а ви се хапва…
Етапи на приготвяне
1 Готово | Пресният зелен фасул се измива и се почиства от краищата. |
2 Готово | Начупва се на малки парченца с дължина около 3-5 см. |
3 Готово | Листата на магданоза се нарязват на ситно. |
4 Готово | В дълбока тенджера се разтопява маслото. Добавя се и 1 с.л. олио. |
5 Готово | Изчаква се да се разтопи маслото и да загрее мазнината. |
6 Готово | Като загрее мазнината добавяме начупения зелен фасул. |
7 Готово | Задушаваме в маслото до пълно омекване. Разбъркваме по-често. |
8 Готово | След пълното омекване на зеления фасул добавяме около 100 мл. вода и посоляваме на вкус. |
9 Готово | Оставяме да къкри на слаб огън със затворен капак за около 15-20 минути, след което, ястието се сваля от огъня. |
10 Готово | Поднася се поръсен с магданоз и счукан чесън. |
