3 1

Споделете:

Или копирайте и споделете този адрес

Продукти

500 г Кайма (телешка, свинска или смес)
200 г Бекон
3-4 бр. Кисели Краставички (малки)
1 глава Червен Лук
3 скилидки Чесън
1 Яйце
½ к.л. Кимион
1 к.л. Черен пипер (млян)
1 к.л. Чубрица
1 ½ к.л. Сол
100 мл Олио (за пържене)

Касапски Кюфтета

Сочни и ароматни кюфтета! Истинско изкушение, на което няма да устоите!

  • 100 минути печене
  • 4 Порции
  • Средно

Не знаете какво значи наистина вкусни кюфтета, докато не опитате такива.

(Видяно 3 245 пъти, 1 посещения днес)

Етапи на приготвяне

1
Готово

Лукът се почиства и се нарязва на много ситно.

2
Готово

Чесънът се обелва и се нарязва на ситно.

3
Готово

Беконът се нарязва на малки кубчета.

4
Готово

Киселите краставички се нарязват на малки кубчета.

5
Готово

Каймата се слага в дълбока купа. Към нея се добавят – 1 яйце, нарязаният на ситно червен лук, нарязаните на кубчета кисели краставички и бекон, нарязаният на ситно чесън, 1 кафена лъжичка смлян черен пипер, ½ кафена лъжичка кимион, 1 кафена лъжичка чубрица, 1 ½ кафена лъжичка сол.

6
Готово

Омесва се много добре до пълното усвояване на подправките.

7
Готово

Поставя се стреч фолио върху купата и каймата се прибира в хладилник най-малко за 1 час.

8
Готово

От каймата, с навлажнени ръце, се оформят кюфтета, които се подреждат в голяма чиния.

9
Готово

Слага се тиганът на котлона и се сипва около 100 мл олио. Изчаква се да загрее мазнината.

10
Готово

Кюфтетата се пържат в мазнината за 3-4 минути от двете страни до златисто-кафяво.

11
Готово

При изваждането от мазнината, кюфтетата се изцеждат добре. Подреждат се в чиния покрита с кухненска хартия, за да попие излишната мазнина.

12
Готово

Изключва се котлона, а кюфтетата се разпределят в чинии за сервиране.

13
Готово

Поднасят се топли с гарнитура от зеленчуци (моркови, броколи, карфиол, зеле, домати и др.), с варени картофи, кисели краставички и листа от зелена салата. Гарнитурата може да бъде всякаква. Изборът е ваш!

14
Готово

Добър апетит на всички!

Янко

предишен
Триъгълни Банички
следващ
Домашен Кашкавал

Коментирай!