0 0

Споделете:

Или копирайте и споделете този адрес

Продукти

1 Червена Чушка
1 Зелена Чушка
1 глава Лук
4 бр. Яйца
5-6 скилидки Чесън
1 средно голям Домат
200 г Сирене
3 с.л. Зехтин
2 к.л. Сол
½ к.л. Черен пипер (млян)
½ к.л. Босилек
½ к.л. Риган
половин връзка Магданоз

Миш-Маш

Една лесна рецепта за много вкусно ястие – Миш-Маш!
Всички сме го опитвали и всички го харесваме, особено когато е приготвен със свежи зеленчуци!

  • 40 минути
  • 2 Порции
  • Средно

Един от по-лесните и по-леки варианти за приготвяне на Миш-Маш. Традиционното българско ястие от чушки, домати, сирене и яйца, подправено с магданоз, чесън и лук.

(Видяно 874 пъти, 1 посещения днес)

Етапи на приготвяне

1
Готово

Чушките се почистват от дръжките и семето. Измиват се и се нарязват на едри парчета.

2
Готово

Лукът се почиства и се нарязва на кубчета.

3
Готово

Чесънът се обелва и се нарязва на ситно.

4
Готово

Доматът се обелва и се нарязва на кубчета.

5
Готово

Сиренето се натрошава в купичка.

6
Готово

В малка купичка се чукват яйцата.

7
Готово

Листата на магданоза се нарязват на ситно.

8
Готово

В тенджера, или в дълбок тиган се сипва около 3 с.л. зехтин. Изчаква се да загрее мазнината.

9
Готово

Като загрее мазнината се изсипва нарязаният на кубчета лук, осолява се с малко сол, и се разбърква. (Солта помага на зеленчуците да си пуснат соковете.)

10
Готово

Похлупва се с капак и се запържва (задушава) на умерен огън за около 3-4 минути. Разбърква се от време на време, за да не загори. Ако е необходимо се намалява котлона. При необходимост се сипва още зехтин.

11
Готово

Когато лука се задуши и стане прозрачен, се добавят чушките. Добавя се още съвсем малко сол и се разбърква. (Не прекалявайте със солта, защото сиренето може да се окаже, че е твърде солено.)

12
Готово

Похлупва се с капак и се задушава за около 3-4 минути. Разбърква се от време на време.

13
Готово

След като омекнат чушките, се добавя нарязаният на кубчета домат и се разбърква.

14
Готово

След около 2-3 минути се добавя чесънът. Овкусява се с подправките – черен пипер, босилек, риган и сол. Разбърква се добре.

15
Готово

Оставя се сместа да ври на слаб огън, докато водата на доматите изври – около 5 минути.

16
Готово

Когато чушките са почти готови, се добавят яйцата при непрекъснато бъркане до пълната им готовност, около 3-4 минути.

17
Готово

Когато е готово, котлона се изключва. Добавят се натрошеното сирене и ситно нарязаният магданоз. Хубаво се разбърква.

18
Готово

Това е. Обяда е готов. Рецептата за Миш-Маш е изпълнена!

19
Готово

Добър апетит на всички!

Янко

предишен
Баница с Праз
следващ
Дърпана Вита Баница

Коментирай!