0 1

Споделете:

Или копирайте и споделете този адрес

Продукти

4 бр. Яйца
2 ч.ч. Прясно Мляко
2 ч.ч. Брашно
3 с.л. Краве масло
½ к.л. Сода Бикарбонат
½ к.л. Сол

Палачинките на Соня

Палачинките са чудесна закуска и се правят лесно. Когато приготвяте палачинки, отделете не само време, но и щипка любов, за да зарадвате с тях близките си.

  • 30 минути
  • 5 Порции
  • Средно

Тънкостта на вкусните палачинки е в добре разбитото с миксер тесто, в което няма бучки, в добавената супена лъжица разтопено масло, благодарение на което палачинките не залепват и се отделят с лекота от повърхността на тефлоновия тиган.

Винаги бъдете внимателни, когато приготвяте палачинки! Няколко секунди невнимание и те могат да загорят.

(Видяно 1 687 пъти, 1 посещения днес)

Етапи на приготвяне

1
Готово

Яйцата се разбиват, докато се получи еднородна смес.

2
Готово

Разтопява се маслото.

3
Готово

Млякото се се добавя към яйцата и се разбърква. Трябва да се получи еднородна смес.

Палачинките могат да се направят и с вода вместо мляко, но тогава не са чак толкова плътни и вкусни.

4
Готово

Брашното се пресява и се смесва със содата (½ к.л.).

5
Готово

Брашното се добавя на малки порции към млечно-яйчената смес, за да не стане на бучки.

6
Готово

Добавя се солта (1 щипка), за да овкуси сместа.

7
Готово

Добавя се половината разтопено масло.

8
Готово

Получената смес трябва да е с гъстота на боза. Може да се добави малко мляко, ако е по-гъста или малко брашно, ако се е получила по-рядка.

9
Готово

Палачинките се пържат на слаб огън, като предварително тиганът се намазва с масло или олио.

10
Готово

Когато палачинката сама се отлепи от тигана по краищата и може лесно да се повдигне с лопатка, е готова за обръщане.

11
Готово

От тестото се пекат палачинки до изчерпване на количеството.

12
Готово

От посочените продукти би трябвало да се получат около 10-12 палачинки.

13
Готово

Готовите палачинки могат да се поднесат със сладко или солена плънка, навити на руло или сгънати във формата на джобче.

14
Готово

Добър апетит!

Янко

предишен
Телешка Супа
следващ
Зелен Фасул с Масло по Селски

Коментирай!