0 0

Споделете:

Или копирайте и споделете този адрес

Продукти

5-6 (по-големи) Гъби Сърнели
3 бр. Яйца
5-6 с.л. Брашно
½ к.л. Сол
½ к.л. Черен пипер (млян)
100 мл. Олио

Панирани Сърнели

Панираните сърнели са си вкусотия, ще ги предпочетете дори и пред пържолите!

  • 30 минути
  • 3 Порции
  • Средно

Предлагам ви една много лесна и бърза рецепта с току-що събрани гъби от близката гора.

ВНИМАНИЕ: Събирането и консумирането на диворастящи гъби е опасно занимание и се извършва на собствена отговорност!

(Видяно 532 пъти, 1 посещения днес)

Етапи на приготвяне

1
Готово

Сърнелите се почистват.

2
Готово

Нарязват се на по-големи парчета.

3
Готово

В малка купичка се разбиват яйцата, солта и черния пипер, докато се получи еднородна смес.

4
Готово

Сипваме брашното в малка чинийка.

5
Готово

В голям тиган загряваме олиото.

6
Готово

Парчетата гъби се топват едно по едно в яйцето, после в брашното и пак в яйцето.

7
Готово

Слагат се в горещото олио и се пържат до златисто. Наподобяват пилешки шницели.

8
Готово

Поднася се с гарнитура от зеленчуци или по избор.

9
Готово

Приятен апетит! Да ви е сладко!

Янко

предишен
Баница на Розички
следващ
Яйца по Панагюрски

Коментирай!