Една супер лесна и много вкусна рецепта за пълнени гъби, които стават уникално предястие, а може и основно ястие с гарнитура по ваш избор.
Етапи на приготвяне
1 Готово | Внимателно се почистват гъбите. Премахват се пънчетата им (половината ще се ползват за плънката). |
2 Готово | Гъбите се нареждат в леко намаслена с олио тавичка. |
3 Готово | В гъбите се слага по една малка бучка краве масло и се поръсват със съвсем малко сол и черен пипер. |
4 Готово | Половината пънчета (около 4 бр.) се почистват и се нарязват на ситно. |
5 Готово | Колбасът се нарязва на дребно. |
6 Готово | Сиренето се натрошава на много ситно. |
7 Готово | Кашкавалът се настъргва на ситно ренде. |
8 Готово | В дълбока купа се чукват две яйца. Добавя се натрошеното сирене, нарязаният на дребно колбас и около 1 к.л. босилек. Разбърква се добре. |
9 Готово | След като се разбърка добре, се добавят нарязаните на дребно пънчета и се поръсва с 1 щипка черен пипер. |
10 Готово | Отново се разбърква, до получаване на гладка смес. |
11 Готово | С получената смес се пълнят гъбите. |
12 Готово | След като се напълнят гъбите, тавата се слага в предварително загрята фурна на 200 градуса. Пече се около 20-25 минути. |
13 Готово | Изважда се ястието от фурната. |
14 Готово | Пълнените гъби се поръсват с настърган кашкавал. |
15 Готово | Връща се тавата във фурната и се пече още около 10 минути, докато кашкавалът стане златист. |
16 Готово | Пълнените Гъби Стара Планина се сервират с поръсен пресен магданоз за свежест. |
17 Готово | Добър апетит и да ви е сладко на всички! |
