Рецептата е лесна за изпълнение и търпи всякакви импровизации откъм плънката. Сега ще Ви покажа моя вариант на пълнените гъби, който харесвам най-много, а комбинацията от вкусове ми е любима.
Етапи на приготвяне
1 Готово | Внимателно се почистват гъбите. Премахват се пънчетата им (ще се ползват за плънката). |
2 Готово | Гъбите се нареждат в леко намаслена с олио тавичка и се посоляват. |
3 Готово | В гъбите се слага по една малка бучка краве масло. |
4 Готово | Пънчетата се нарязват на ситно. |
5 Готово | Беконът се нарязва на дребно. |
6 Готово | Отстраняват се костилките на маслините, след което се нарязват на дребно. |
7 Готово | Ореховите ядки се счукват на дребно. |
8 Готово | Нарязаните на дребно пънчета, бекон и маслини се запържват за кратко в тиган с малко мазнина. |
9 Готово | След като гъбите и беконът се запекат, тиганът се маха от огъня. Овкусява се с 1-2 щипки сол. |
10 Готово | Прибавя се крема сиренето „Филаделфия“, натрошените орехи и около 1 щипка черен пипер. Разбърква се добре. |
11 Готово | С получената смес се пълнят гъбите. |
12 Готово | След като се напълнят гъбите, тавата се слага в предварително загрята фурна на 200 градуса. Пече се около 20-25 минути. |
13 Готово | Изважда се ястието от фурната. |
14 Готово | Пълнените гъби се поръсват с настърган кашкавал. |
15 Готово | Връща се тавата във фурната и се пече още около 10 минути, докато кашкавалът стане златист. |
16 Готово | Пълнените гъби Филаделфия се сервират с поръсен пресен копър за свежест. |
17 Готово | Да ви е сладко и вкусно! |
