(Видяно 3 542 пъти, 1 посещения днес)
Етапи на приготвяне
1 Готово | В дълбока тенджера се сипва около 3 супени лъжици олио. Преди това, тенджерата трябва да е подсушена. |
2 Готово | Слага се тенджерата на котлона и се изчаква да загрее олиото. |
3 Готово | Като загрее олиото се добавя кускусът. Посолява се с толкова сол, колкото ще е необходимо за цялата течност в която ще се вари след това – около 2 ч.л. |
4 Готово | Разбърква се постоянно, докато зрънцата на кускуса започнат да придобиват кафяв цвят. |
5 Готово | Сипва се студена вода и се вари до готовност. |
6 Готово | Отцежда се, когато е готов, и се сипва в дълбока купа. |
7 Готово | В тиган се разтопява маслото и се запържва леко. След което, се сипва в кускуса. |
8 Готово | Разбърква се добре и се разделя на порции. |
9 Готово | Всяка порция се поръсва с натрошено сирене, настърган кашкавал и щипка червен пипер. |
