4 0

Споделете:

Или копирайте и споделете този адрес

Продукти

2 ч.ч. Брашно
1 ч.ч. Кисело Мляко
120 гр. Кашкавал
240 гр. Шунка
5 скилидки Чесън
½ ч.л. Сол
½ ч.л. Сода Бикарбонат
½ ч.л. Захар
50 гр. Масло
4 с.л. Олио

Чеснови Кашкавалки с Шунка

Зарадвайте семейството си с вкусни Чеснови Кашкавалки с Шунка!

  • 50 минути
  • 6 Порции
  • Средно
(Видяно 4 006 пъти, 1 посещения днес)

Етапи на приготвяне

1
Готово

Настъргваме кашкавала на ситно ренде.

2
Готово

Нарязваме шунката на дребно.

3
Готово

Обелваме чесъна и го настъргваме на ситно ренде..

4
Готово

В киселото мляко добавяме содата, солта и захарта.

5
Готово

Разбъркваме добре до пълното им разтваряне.

6
Готово

Сипваме млякото в брашното.

7
Готово

Добавяме кашкавала и чесъна.

8
Готово

От продуктите омесваме тесто. Може да се замеси първоначално с лъжица или направо с ръце.

9
Готово

Трябва да се получи хомогенно тесто, което да не лепне. След около 10 минути месене ще се получи хубаво гладко и пухкаво тесто.

10
Готово

Оформяме 6 топки от тестото.

11
Готово

Всяка топка тесто разточваме с точилка на кръг с дебелина 4-5 мм.

12
Готово

Във всяка от тях слагаме от шунката.

13
Готово

Затваряме кората и отново разточваме.

14
Готово

Разточваме на кръг или правоъгълник, според формата, в която ще се пече.

15
Готово

Слагаме тигана на котлона. Сипваме около 3-4 супени лъжици олио. Прибавяме и маслото.

16
Готово

Изчакваме да се разтопи маслото и да загрее мазнината.

17
Готово

Вкусните кашкавалки трябва да се изпържат на среден огън, тъй като в противен случай отвътре ще останат сурови. Пържим в мазнината от двете страни до приятен розово-кафяв цвят. (Ако не ви се пържи можете да ги изпечете във фурна.)

18
Готово

При изваждането от мазнината кашкавалките ги изцеждаме добре. Подреждаме ги върху чиния покрита с кухненска хартия, за да попие излишната мазнина.

19
Готово

Чесновите Кашкавалки с Шунка се поднасят със сирене, сладко или айран.

20
Готово

Приятен апетит! Да ви е сладко!

Янко

предишен
Вкусна Пилешка Супа от Кухнята на Янко
следващ
Баница на Розички

Един коментар Скрий коментарите

Коментирай!