1 0

Споделете:

Или копирайте и споделете този адрес

Продукти

4 бр. Яйца
300 гр. Захар
половин кофичка Кисело Мляко
140 мл. Олио
300 гр. Брашно
1 ч.л. Сода за Хляб
1 пакетче Бакпулвер
1 ч.л. Какао
10 гр. Портокалова Кора
100 гр. Орехи Може да се използват и други ядки по желание.
100 гр. Стафиди

Шарен Кекс с Орехи и Стафиди

Бърз и вкусен десерт! Насладете се на прекрасния му вкус с цялото семейство и вашите приятели.

  • 60 минути
  • 10 Порции
  • Средно

Ако ви се е приискало да хапнете нещо сладко или чакате гости за кафе, домашния кекс със стафиди и орехи е много подходящ.

(Видяно 2 941 пъти, 2 посещения днес)

Етапи на приготвяне

1
Готово

Содата за хляб се изсипва в киселото мляко и се разбърква.

2
Готово

Бакпулверът се смесва с брашното и се разбърква.

3
Готово

Настъргва се кората на 1 портокал.

4
Готово

Орехите се изчистват от черупките и се нарязват на едро.

5
Готово

В дълбока купа се чукват 4 яйца. Добавя се и захарта.

6
Готово

Разбива се с миксер до побеляване.

7
Готово

Добавя се киселото мляко, олиото, и отново се разбива за кратко.

8
Готово

Към получената смес се добавя и брашното. Разбива се с миксера до получаване на еднородна смес.

9
Готово

Отделя се в отделна купичка около 1/4 от сместа и се оцветява с какаото.

10
Готово

Към бялата кексова смес се добавят стафидите и портокаловата кора. Разбърква се леко с миксер или шпатула.

11
Готово

Накрая се добавят орехите. Разбърква се леко с шпатула или лъжица.

12
Готово

Формата за кекс се намазва с олио и се поръсва с брашно.

13
Готово

Изсипва се половината от бялото кексово тесто.

14
Готово

Върху него се изсипва кафявото тесто, като целта е то да се излее в средата на бялото и да обиколи формата.

15
Готово

Накрая се изсипва остатъка от бялото кексово тесто.

16
Готово

Пече се в предварително загрята на 180 градуса фурна до суха клечка. Около 40-45 минути. Непрекъснато се следи, без да се отваря фурната.

17
Готово

Когато е готово се изважда от фурната. Формата се оставя да се охлади за 5 минути на решетка.

18
Готово

След което, кекса се изважда от формата и се оставя да изстива.

19
Готово

По желание може да се украси с глазура или да се поръси с пудра захар.

20
Готово

Разрязва се след като изстине. Може да се сервира с айран, кафе или чай.

21
Готово

Добър апетит!

Янко

предишен
Момчилградска Баница със Сирене
следващ
Най-Вкусната Царска Туршия

Един коментар Скрий коментарите

Супер рецепта! Пробвах я този уикенд и се получи много добре.
Може би малко повечко ми дойде захарта, но това е субективно. Ще пробвам следващия път с 200-250гр.

Коментирай!