Шоколадова бисквитена торта с Маскарпоне

Отделяме 350 гр. Маскарпоне в купа и към него добавяме двата вида пудра захар.

Продуктите в купата разбиваме на гладък крем с миксер на най-ниската степен, за да не се втечни Маскарпонето.

И така, белия крем ни е напълно готов. Оставяме крема на страна.

В друга купа смесваме останалите 150 гр. Маскарпоне с течния шоколад.

Разбиваме продуктите с миксер, на ниска степен, до получаване на еднородна смес.

Кафявият крем също е готов. Оставяме крема на страна.

Разтваряме Нескафето 3в1 в затоплената вода и разбъркваме.

Добавяме алкохола към разтвореното кафе и отоново разбъркваме.

Кафеният сироп е готов.

Време е да сглобим тортата.

Приготвяме си подходяща тавичка или форма, в която ще наредим нашата бисквитена торта – трябва да побере 9 бисквити (3x3) на ред.

Най-отдолу редим ред бисквити, като първо ги потапяме в кафената смес.

Когато сме готови с първия ред бисквити, отгоре намазваме с 1/3 от кафявия крем.

Отгоре редим още един ред бисквити, като отново ги потапяме в кафената смес.

Върху втория ред бисквити намазваме половината от белия крем.

Сега отново идва ред за бисквити, потопени в кафената смес.

Отгоре намазваме с половината от останалия шоколадов крем.

Отново се нарежда ред бисквити, потопени в кафето.

Завършваме тортата с втората половина на белия крем.

Отстрани хубаво се заглажда с останалия шоколадов крем.

Пристъпва се към украсата, с която всеки може да импровизира, както си иска!

Отгоре може да се декорира тортата с настърган шоколад, натрошени бисквити, лешници и др. Отстрани може да се поръси с шоколадови пръчици. Според вкуса и фантазията!

Оставете готовата Шоколадова бисквитена торта с Маскарпоне да престои поне една нощ на усамотение в хладилника, далеч от любопитни очи и ръце.

Имате една много вкусна Шоколадова бисквитена торта с Маскарпоне.
Да ви е сладко!