Домашният хумус е ястие от Близкия Изток, което се използва за гарнитура. Поднася се с лаваш и върви много добре със сурови зеленчуци.
(Видяно 2 292 пъти, 1 посещения днес)
Етапи на приготвяне
1 Готово | Нахутът се отцежда и се измива добре под течаща вода. |
2 Готово | Отцежда се сокът на половин лимон. |
3 Готово | Почистват се и се обелват три големи скилидки чесън. |
4 Готово | Изсипват се в блендера продуктите - нахут, сусамов тахан, чесън, лимонов сок, зехтин, кимион, сол, червен и черен пипер. |
5 Готово | Разбиват се всички продукти в блендера до получаването на хомогенна смес, което става за около минута. |
6 Готово | Хумусът се изсипва в подходяща купа или чиния. |
7 Готово | По желание, може да се залее отгоре със съвсем малко зехтин. |
8 Готово | Хумусът се поставя в хладилник за около 30 минути да отлежи преди сервирането. Приятен апетит! |
