Ако искате да си направите нещо сладичко, но нямате време за губене, пробвайте тази рецепта Кекс с Орехи и Шоколад. Лесна е, става бързо и е страшно вкусна…
Етапи на приготвяне
1 Готово | Содата за хляб се изсипва в киселото мляко и се разбърква. |
2 Готово | Бакпулверът се смесва с брашното и се разбърква. |
3 Готово | Настъргва се кората на 1 портокал. |
4 Готово | Орехите се изчистват от черупките и се нарязват на едро. |
5 Готово | Шоколада се натрошава или нарязва на малки кубчета. |
6 Готово | В дълбока купа се чукват 2 яйца. Добавя се и захарта. Разбива се с миксер до побеляване. |
7 Готово | Добавя се киселото мляко, олиото, и отново се разбива за кратко. |
8 Готово | Прибавя се есенцията ром и се разбърква. |
9 Готово | Към получената смес се добавя и брашното. Разбива се с миксера (на бавна скорост) до получаване на еднородна смес. |
10 Готово | Към кексовата смес се добавя и портокаловата кора. Разбърква се леко с миксер или шпатула. |
11 Готово | Формата за кекс се намазва с олио и се поръсва с брашно. |
12 Готово | Изсипва се половината от бялото кексово тесто. |
13 Готово | Върху него се нареждат парченцата шоколад. |
14 Готово | Изсипва се половината от останалата кексова смес. |
15 Готово | Поръсва се с едро нарязаните орехи и се изсипва остатъка от кексовата смес. |
16 Готово | Пече се в предварително загрята на 170 градуса фурна до суха клечка. Около 40-45 минути. Непрекъснато се следи, без да се отваря фурната. |
17 Готово | След което, кекса се изважда от формата и се оставя да изстива. |
18 Готово | По желание може да се украси с глазура или да се поръси с пудра захар. |
19 Готово | Разрязва се след като изстине. Може да се сервира с айран, кафе или чай. |
20 Готово | Да ви е сладко! |
3 коментара Скрий коментарите
Кексът е страхотен! Единствено не разбрах, защо щоколадът падна на дъното на какса.
Мария Георгиева, радвам се че сте изпробвали рецептата и отзивът е положителен.
Парченцата шоколад трябва да се сложат повърхностно върху тестото така, че да се виждат. Ако ги забодете много дълбоко, при печене падат на дъното.
Другият вариант е, като се изсипе половината от бялото кексово тесто, слага се в предварително загрята фурна. Запича се леко (на 200 градуса), само на горен реотан, докато хване тънка коричка отгоре, за не повече от 5 минути. Изважда се от фурната, изчаква се да поизстине. Нареждат се парченцата шоколад и се изсипва другата половина кексова смес.
За първи път кекса ми се получава!Благодаря за рецептата,стана страхотен кекс,всички го харесаха.