Надявам се, че кускуса със сирене ще ви допадне и ще го приготвяте, когато не разполагате с много време или просто ви се хапва нещо вкусно. Сутрешна закуска или за късна лека вечеря.
Етапи на приготвяне
1 Готово | Натрошаваме сиренето. |
2 Готово | Настъргваме кашкавала в чинийка. |
3 Готово | В дълбока тенджера сипваме около 2.5 литра вода. Пълни се около 2/3 от тенджерата с вода. |
4 Готово | Слагаме тенджерата на котлона и изчакваме да заври водата. |
5 Готово | След като заври водата, добавяме 2 ч.л. сол и разбъркваме. |
6 Готово | Добавяме и кускуса. |
7 Готово | Внимателно разбъркваме, за да не залепне. |
8 Готово | Сваряваме кускуса в подсолената вода до омекване – около 10-15 минути на средна степен на котлона. |
9 Готово | Отцеждаме кускуса, когато е готов и отново го връщаме в тенджерата. |
10 Готово | В тиган разтопяваме маслото и леко го запържваме. Внимавайте да не загори. |
11 Готово | Заливаме кускуса със запърженото масло и разбъркваме. |
12 Готово | Добавяме и натрошеното сирене. Отново разбъркваме. |
13 Готово | Разпределяме кускуса в чинии. Така разпределете количеството кускус, че да е достатъчен за всички предвидени порции. |
14 Готово | Всяка порция се поръсва с настърган кашкавал (по желание). |
15 Готово | По желание може да се украси с маслинки и стръкчета магданоз. |
16 Готово | Добър апетит! |
