Когато няма друго ядене – яйцата са първият и най-лесният избор. Същото важи и когато ви мързи да направите нещо друго. Универсално ястие за всеки повод!
Етапи на приготвяне
1 Готово | Нарязваме колбаса на дребно. |
2 Готово | Настъргваме кашкавала на ситно ренде. |
3 Готово | Чукваме яйцата в купичка. |
4 Готово | Разбиваме ги с вилица, но не много. Не трябва да стават на пяна. |
5 Готово | Добавяме 3 с.л. вода и леко разбъркваме. |
6 Готово | Поръсваме с 1 щипка сол и отново разбъркваме. |
7 Готово | Разтопяваме маслото в тигана. |
8 Готово | След като се разтопи маслото и леко позагрее, сипваме яйцата наведнъж в центъра на тигана. |
9 Готово | Пържим около 1 минута на средна степен на котлона. (Ако котлона на печката е с 9 степени, омлета ще го пържим на 6-та.) |
10 Готово | Върху едната половина на омлета слагаме ситно нарязания колбас. Другата половина я оставяме свободна, за да можем да я прегънем. |
11 Готово | Върху колбаса поръсваме настъргания кашкавал. |
12 Готово | Поръсваме с 1 щипка черен пипер и 1 щипка чубрица. |
13 Готово | Когато яйцата отгоре стегнат, сгъваме омлета на две с помощта на лопатка. |
14 Готово | Изключваме котлона, прехвърляме омлета в чиния и хапваме докато е топъл! |
15 Готово | Добър апетит! |
