Едно от най-вкусните родопски ястия. Любимо ястие на поколения родопчани. Макар че се предлага в цялата страна по механи и ресторанти, когато го ядеш в Родопите е най-вкусен.
(Видяно 19 863 пъти, 2 посещения днес)
Етапи на приготвяне
1 Готово | |
2 Готово | |
3 Готово | |
4 Готово | |
5 Готово | |
6 Готово | |
7 Готово | |
8 Готово | Сваляме от котлона и бъркаме интензивно, докато не започне качамакът да се отлепва от съда. Бъркането продължава около 15-ина минути, не по-малко. Най-добре е да използвате дървена лъжица, тел за разбиване или миксер. И все пак, ако качамакът стане прекалено гъст, може да се разреди с малко вряла вода, до получаване на нужната гъстота. |
9 Готово | |
10 Готово | |
11 Готово | |
12 Готово | |
13 Готово | |
14 Готово | |
15 Готово | |
16 Готово | |
17 Готово | |
18 Готово | |
19 Готово |