Яйцата по Панагюрски са много подходящи за вечно гладните студенти. Бързо, лесно и засищащо! Експресно решение за обяд или вечеря!
Етапи на приготвяне
1 Готово | Натрошете сиренето и го разбъркайте с киселото мляко. |
2 Готово | Ако обичате чесън, обелете 3-4 скилидки, начукайте ги и ги нарежете на ситно. |
3 Готово | Добавете чесъна към сместа от киселото мляко и сиренето, и разбъркайте. |
4 Готово | Получената смес разпределете в две чинии. |
5 Готово | В голяма тенджера сипвате вода и я слагате да заври. |
6 Готово | След като заври добавяте 1 чаена лъжица оцет и ½ чаена лъжица сол. |
7 Готово | Дърпате тенджерата от котлона и от ниско чуквате яйцата едно по едно. |
8 Готово | Връщате тенджерата с яйцата на котлона и оставяте да поврят 2-3 минути, ако обичате рохки яйца, или 5 минути, ако предпочитате вашите яйца по панагюрски да са по-твърди. Яйцата трябва да се забулят. |
9 Готово | Когато яйцата са готови ги извадете с решетъчна лъжица и поставете по две във всяка чиния. |
10 Готово | В тиган разтопете маслото, след което добавете червения пипер и разбъркайте за 20-30 секунди. Внимавайте пиперът да не загори, защото това ще развали вкуса на вашите яйца по панагюрски! |
11 Готово | Добавете от запържения червен пипер във всяка порция. |
12 Готово | За украса, а и за освежаване на вкуса може да добавите магданоз или копър към всяка порция. |
13 Готово | Рецептата за Яйца по Панагюрски е изпълнена! |
14 Готово | Яйцата по панагюрски могат да бъдат чудесен обяд или вечеря. Полезна, а и лесна за приготвяне храна. Чудесна идея за много икономично, много вкусно и много лесно за приготвяне ястие, което обаче често забравяме. |
15 Готово | Добър апетит! |
