Родопската баница или така нареченият Родопски Клин може да бъде с разнообразни съставки, което я отличава от обичайната баница със сирене. Приготвя се бързо и лесно! Тези, които ще го пробват, със сигурност ще го харесат.
Истинският Родопски Клин се прави с точени кори, но ако нямате време или точенето не ви се отдава, може да използвате няколко листа готови кори. Трябва да направите по една точена кора отдолу и една отгоре. При готовите кори, сложете по две, една върху друга. Възможно е Родопският Клин да се изпече и във фурна, но не става с хрупкава коричка.
Етапи на приготвяне
1 Готово | В дълбока тенджера наливате около 2 литра вода. |
2 Готово | Подсолявате водата с 2 к.л. сол и слагате тенджерата на котлона да заври. |
3 Готово | |
4 Готово | Фидето се сварява до полуготовност (5-6 минути). |
5 Готово | |
6 Готово | |
7 Готово | |
8 Готово | |
9 Готово | |
10 Готово | |
11 Готово | |
12 Готово | |
13 Готово | |
14 Готово | |
15 Готово | |
16 Готово | |
17 Готово | |
18 Готово | |
19 Готово |